牛乳にレモン汁を入れると凝固しますので入れたらすぐにかき混ぜてください。
入れる順番は牛乳→砂糖→レモン汁がいいと思います。
とろみがつくので小さなお子様が飲む際一応注意してください。
酸味と甘味はレモン汁と砂糖でお好きに調整してください。