焼肉丼に卵を多めに炒めて中華風にしました。
特性ダレを追加し、和風と中華の融合、私の中で味の玉手箱が開かれました。
このレシピの生い立ち
卵を落として、使えるものは即使う必要があったため。たまたま、牛肉があったので、活用しました。自己満足ですが、環境を配慮できました。