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参鶏湯〜圧力鍋、鶏むね〜
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参鶏湯〜圧力鍋、鶏むね〜-レシピのメイン写真

参鶏湯〜圧力鍋、鶏むね〜

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材料

  1. 鶏むね肉 2枚
  2. ◯塩 小さじ1
  3. ◯砂糖 小さじ2
  4. ◯酒 大さじ2
  5. 長ネギ 1/2本
  6. 生姜 1かけ
  7. 酒 1/4カップ
  8. 水 500cc
  9. もち麦 大さじ3
  10. 塩、胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏むねは◯の材料に漬け込む。30分以上

  2. 2

    ①と他の材料をすべて圧力鍋に入れ、蓋をし、加熱。

    • 参鶏湯〜圧力鍋、鶏むね〜作り方2写真
  3. 3

    オモリ揺れたら5分くらい加圧後、火を止める

  4. 4

    必要ならば塩や胡椒をかけて食べる

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2024/02/11 11:23に公開

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