男子中学生のお弁当 270

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おしゃ☆ @cook_40055211

冷めても、胸でも、柔らかい！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を柔らかく！というレシピを最近よく見るので試したくなりました。
お手軽にポン酢や焼き肉、すき焼きのタレでも良いと思います

男子中学生のお弁当 270

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冷めても、胸でも、柔らかい！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を柔らかく！というレシピを最近よく見るので試したくなりました。
お手軽にポン酢や焼き肉、すき焼きのタレでも良いと思います
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材料

  1. 鶏胸肉の照り焼きとサラダ菜 2切
  2. チーズオムレツ 1個分
  3. ワンタンと野菜スープ煮 1個分
  4. 小松菜とカニカマ和え 少量
  5. わかめご飯 ２膳

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮と脂をのぞいて、繊維を断つようにそぎ切りにする。

  2. 2

    袋に肉を入れ、砂糖を大さじ1入れて揉み込む。
    そのまま30分放置

  3. 3

    フライパンに油をしき、肉を入れて火をつける(コールドスタート)

  4. 4

    焼き面が白っぽくなってきたら裏返す。

  5. 5

    反対にも火が通ってきたら、照り焼きのたれを回し入れ、絡めながら煮詰める

  6. 6

    ↑照り焼きのタレ
    醤油と味醂1:1、お好みで砂糖を入れて混ぜたもの
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いいね！をくださる皆さま、本当にありがとうございます。早朝のお弁当作りに励みが出ます！主食と肉とお菓子大好き中3愛息子と、チャーハンは一人で作れるようになった小5の愛娘、キャベツの千切りお手のもの、BBQの準備から後片付けまでお任せなOKな夫と4人家族。お弁当持参、負担にならないものを、覚書レベルですが更新していきたいです。※※試合弁当、うちはガッツリ系ではなくて…お役に立てずごめんなさい
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