作り方
- 1
砂糖、酒、しょうゆ、生姜(チューブ可)ニンニクのみじん切り(瓶)、
量は適当です。
ここまで入れてよくもんで少し放置 - 2
小麦粉を入れて全体によくまぶす
- 3
片栗粉を入れ、揚げる時に一個ずつ粉がついてるように。
- 4
揚げ焼きにすれば、少ない油で済みます。
- 5
私は床に新聞を敷き詰め、できるだけ油掃除が少なくて済むようにしています。
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ここまで入れてよくもんで少し放置
小麦粉を入れて全体によくまぶす
片栗粉を入れ、揚げる時に一個ずつ粉がついてるように。
揚げ焼きにすれば、少ない油で済みます。
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