煎り豆と塩昆布の炊き込みご飯

おせきはんの台所
おせきはんの台所 @cook_40053759

包丁いらず手間いらず
このレシピの生い立ち
節分の煎り豆を消費するため考えました

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材料

米2合分
  1. 煎り大豆 50g
  2. 塩昆布 20〜30g
  3. 梅干し 1〜2個
  4. 青ねぎ刻み 適量
  5. 2合

作り方

  1. 1

    米は普通に研ぎ、炊飯器に入れて水につけておく

  2. 2

    ①に梅干し、塩昆布、煎り大豆を加えて普通に炊飯する

  3. 3

    お好みで青ねぎをのせる

コツ・ポイント

米の吸水は味をつける前にしっかり時間をかけて。

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おせきはんの台所
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子ども達が小さかった時代、アトピーでいろいろ工夫した時代、食べ盛りの時代、たくさんのお弁当を頑張った時代、そして子ども達がひとり立ちしていき少しづつ家族が小さくなっていき…。その時代ならではのお気に入り料理があります。おすすめのレシピをまとめています。YouTubeも始めました。@osekihan-rおせきはんのだいどころチャンネル
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