お野菜たっぷり\混ぜ済み/ビビンバの頭

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

結局混ぜるんだから、炒める時点で全部の具を混ぜて、味付けは焼肉のタレにおまかせ!お野菜モリモリ、ビビンバの頭完成。
このレシピの生い立ち
いつもビビンバは個別に具を炒めたりキレイに盛り付けしてたけど、もーやめたわ!

お野菜たっぷり\混ぜ済み/ビビンバの頭

結局混ぜるんだから、炒める時点で全部の具を混ぜて、味付けは焼肉のタレにおまかせ!お野菜モリモリ、ビビンバの頭完成。
このレシピの生い立ち
いつもビビンバは個別に具を炒めたりキレイに盛り付けしてたけど、もーやめたわ!

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材料

丼なら4人前
  1. 豆もやし 1袋
  2. ▼れん草ざく切り 1/2袋
  3. にんじん千切り 1/2本
  4. しいたけ薄切り 2枚
  5. 牛肉細切り 150g
  6. ▼サラダ油 大1
  7. キムチ お好み
  8. ■焼肉のタレ 上空から2周

作り方

  1. 1

    フライパンに▼入れて蓋して中火と強火の間くらいの火加減で10分。

  2. 2

    その間2回混ぜる

  3. 3

    ■を入れて混ぜ混ぜしたら完成

  4. 4

    冷めたらタッパに入れて冷蔵庫へ。

  5. 5

    焼肉のタレはこちらを使用。タレによって味も変わるのでお好みのビビンバの頭を作る事ができる。

  6. 6

    ご飯に韓国のりをのせ、ビビンバの頭をのせて食べるもよし。茹でたおうどんにのせるもよし。

コツ・ポイント

蓋して蒸し焼きで火の通りを早める。
豆もやし噛むごとにアゴ強化。

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猫の手は借りない
に公開
スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。インスタ→ @ramg_arigatoこちらは本業の和柄猫柄子供のおズボン屋さん。
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