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お野菜たっぷり\混ぜ済み/ビビンバの頭
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お野菜たっぷり\混ぜ済み/ビビンバの頭-レシピのメイン写真

お野菜たっぷり\混ぜ済み/ビビンバの頭

猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

結局混ぜるんだから、炒める時点で全部の具を混ぜて、味付けは焼肉のタレにおまかせ!お野菜モリモリ、ビビンバの頭完成。
このレシピの生い立ち
いつもビビンバは個別に具を炒めたりキレイに盛り付けしてたけど、もーやめたわ!

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猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522

結局混ぜるんだから、炒める時点で全部の具を混ぜて、味付けは焼肉のタレにおまかせ!お野菜モリモリ、ビビンバの頭完成。
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材料

丼なら4人前
  • ▼豆もやし 1袋
  • ▼れん草ざく切り 1/2袋
  • ▼にんじん千切り 1/2本
  • ▼しいたけ薄切り 2枚
  • ▼牛肉細切り 150g
  • ▼サラダ油 大1
  • ■キムチ お好み
  • ■焼肉のタレ 上空から2周
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作り方

  1. 1

    フライパンに▼入れて蓋して中火と強火の間くらいの火加減で10分。

    • お野菜たっぷり\混ぜ済み/ビビンバの頭作り方1写真
  2. 2

    その間2回混ぜる

    • お野菜たっぷり\混ぜ済み/ビビンバの頭作り方2写真
  3. 3

    ■を入れて混ぜ混ぜしたら完成

    • お野菜たっぷり\混ぜ済み/ビビンバの頭作り方3写真
  4. 4

    冷めたらタッパに入れて冷蔵庫へ。

    • お野菜たっぷり\混ぜ済み/ビビンバの頭作り方4写真
  5. 5

    焼肉のタレはこちらを使用。タレによって味も変わるのでお好みのビビンバの頭を作る事ができる。

    • お野菜たっぷり\混ぜ済み/ビビンバの頭作り方5写真
  6. 6

    ご飯に韓国のりをのせ、ビビンバの頭をのせて食べるもよし。茹でたおうどんにのせるもよし。

    • お野菜たっぷり\混ぜ済み/ビビンバの頭作り方6写真

コツ・ポイント

蓋して蒸し焼きで火の通りを早める。
豆もやし噛むごとにアゴ強化。

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猫の手は借りない
猫の手は借りない @cook_40288522
2024/02/08 08:28に公開
スーパーでおつとめ品を救う事を楽しみとする。料理は好きだけどめんどくさがり。野菜の切り方は雑、生肉は出来るだけ触りたくないから爪の先で固定しながら切る。そしてとてもせっかち。レシピ工程はすっ飛ばして楽に。なんでもコールドスターター!おしゃべりな心の声でレシピ紹介。インスタ→ @ramg_arigatoこちらは本業の和柄猫柄子供のおズボン屋さん。
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このレシピのキーワード

ビビンバ 牛肉 しいたけ にんじん キムチ まめもやし

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