カリフラワーは小房に分けておく。1口で食べれるくらいがいいです。

天ぷら粉をパッケージ記載の分量で水と混ぜる。
混ぜたら、カレー粉、塩を入れ、更に混ぜておく。

カレー味天ぷら粉にカリフラワーをまぶして、180度に熱した油で揚げる。
こんがりしたら、バットなどに油を切っておく。