切り干し大根の煮物からのリメイク五目寿司

Name: 切り干し大根の煮物からのリメイク五目寿司
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 1.5合; 切り干し大根の煮物 適量; すし酢 お好みの量; 焼き海苔 １/２枚くらい; 薄焼き卵 適量

煮物を使ったリメイクのお寿司です。食べたい時が作り時です。
このレシピの生い立ち
煮物はある程度の量をまとめて作るので、余ったら天ぷらやお寿司、白和えにしています。
ひじきの煮物でもよく作ります。
具材を煮なくて済むので、とても簡単に出来ます。

材料

混ぜ混む煮物の汁気を切るときは、さっと切るだけにして、相応の汁気を残すこと。
すし酢は自分で作ったものでも、粉末すし酢でも構いません。

2024/02/07 01:08に公開

いつも私の拙いレシピを御覧頂き、有り難うございます。古稀を過ぎた我が家のご飯、味付けはどんどん引き算になっていき、簡単で薄味の物が増えてきました。孫も食べるので、薄味で丁度いいかもなあ、なんて思ったりしています。そんな時短簡単手抜き料理ですが、どうぞ宜しくお願い致します。

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