全粒粉で作るオレンジチョコナッツクッキー
チョコとオレンジピールにナッツのザクザク感が美味しい！甘さ控えめのクッキーです♡
このレシピの生い立ち
チョコとオレンジピールの組み合わせが大好きで整形いらずの簡単なクッキーを！と思い作りました。
ナッツはクルミとアーモンドにしましたがお好みのナッツにしたりオレンジピールもドライフルーツに変えてみたりアレンジも楽しめます♬
全粒粉で作るオレンジチョコナッツクッキー
チョコとオレンジピールにナッツのザクザク感が美味しい！甘さ控えめのクッキーです♡
このレシピの生い立ち
チョコとオレンジピールの組み合わせが大好きで整形いらずの簡単なクッキーを！と思い作りました。
ナッツはクルミとアーモンドにしましたがお好みのナッツにしたりオレンジピールもドライフルーツに変えてみたりアレンジも楽しめます♬
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃え、バターは室温に戻しておきます。
-
- 2
ナッツ類はフライパンで乾煎りしておき、板チョコは粗く刻んでおきます。
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- 3
柔らかくなったバターと砂糖をボールに入れ泡立て器でよくすり混ぜます。
-
- 4
③に卵も加え白っぽくなるまで更にすり混ぜます。
-
- 5
④に全粒粉とベーキングパウダー、塩を加えゴムべらでさっくり軽く混ぜます。
-
- 6
⑤にナッツ、板チョコ、オレンジピールも加え更に全体が混ざるようにさっくり混ぜます。
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- 7
⑥をクッキングシートの上にスプーンで1口大(500円玉位)に並べます。その間にレンジを180℃で3分予熱しておきます。
-
- 8
⑦を予熱したレンジで180℃で10分160℃に下げて10分焼きます。
＊写真は180℃で10分焼いた途中経過です。 -
- 9
焼きあがったら粗熱が取れるまで冷まします。
-
- 10
冷めたらお好きなケースや空き瓶などに詰めてでき上がり〜！
-
コツ・ポイント
生地は練りすぎると出来上がったクッキーが硬くなるので混ぜ過ぎないようにします。
粉は全粒粉でなくても普通の薄力粉でも大丈夫です。
甘めが好きな方は砂糖を更に10ｇ位増やして下さい。板チョコをチョコチップに変えてもOKです。
つくれぽ
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