鍋に水300mlを入れ、だし粉末を投入して火にかけ、出汁をとる。

出汁をとっている間に生姜は千切りに、白菜はザク切りに切る。

出汁がとれたなら、一度火をとめ、切った生姜と白菜を入れる。（使っている出汁が削り節なら取り除く）

醤油を入れて混ぜてから、水溶きした片栗粉を入れる。水の量は50ml（分量外）がオススメ。

とろみがついたら最後に塩で味を整える。