時短！豚肉の生姜焼き
ねずみんパラダイス @cook_40193358
忙しいママたちへ〜調味液を計ったり 漬け込んだりは，もうしません！切って焼いて タレかけて炒めるだけ！
このレシピの生い立ち
忙しく疲れて帰った時に 冷蔵庫に中途半端に残った照り焼きのタレ…これに生姜を足せば生姜焼きになるかも〜から始まった我が家の生姜焼きです。
時短！豚肉の生姜焼き
忙しいママたちへ〜調味液を計ったり 漬け込んだりは，もうしません！切って焼いて タレかけて炒めるだけ！
このレシピの生い立ち
忙しく疲れて帰った時に 冷蔵庫に中途半端に残った照り焼きのタレ…これに生姜を足せば生姜焼きになるかも〜から始まった我が家の生姜焼きです。
作り方
- 1
玉ねぎを切ります。幅は，お好みで構いません。
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- 2
豚バラを広げて4等分の長さに切ります。
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- 3
豚バラをほぐしておきましょう！
-
- 4
生姜をすりおろしておきます。
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- 5
フライパンに油を引いて煙が出るまで熱します。十分熱したら豚バラを入れます。ここでじっくり動かさずに火を通します。
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- 6
しばらくしたらひっくり返しながら炒めて 豚肉の色が，半分ほど変わったら玉ねぎを投入します。
-
- 7
玉ねぎに火が，通るまで根気よく炒めたら ここで登場！
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- 8
照り焼きのタレをまんべんなくかけて炒めていきます。
-
- 9
じっくりタレを煮詰めながら炒め 仕上げにすりおろしの生姜を入れて軽く混ぜます。
-
- 10
タレが、煮詰まって少なくなったら完成です♪
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- 11
お好みの添え野菜と一緒に召し上がれ〜
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コツ・ポイント
肉は，漬け込みません！
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