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簡単酢鶏モモ肉あんかけ　酢鶏　油抜き
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簡単酢鶏モモ肉あんかけ　酢鶏　油抜き-レシピのメイン写真

簡単酢鶏モモ肉あんかけ　酢鶏　油抜き

mary35
mary35 @cook_40090435

あっという間に出来上がります。煮るので油抜きにも。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のみぞれ煮
7631942
こちらが美味しかったのでアレンジしました。

あっという間に出来上がります。煮るので油抜きにも。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉のみぞれ煮
7631942
こちらが美味しかったのでアレンジしました。

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簡単酢鶏モモ肉あんかけ　酢鶏　油抜き

mary35
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あっという間に出来上がります。煮るので油抜きにも。
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鶏むね肉のみぞれ煮
7631942
こちらが美味しかったのでアレンジしました。

あっという間に出来上がります。煮るので油抜きにも。
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こちらが美味しかったのでアレンジしました。

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材料

2人分
  • 鶏モモ肉 2枚
  • 砂糖かラカント 10cc
  • 酒・みりん・酢 各10cc
  • 醤油 20cc
  • しょうが(すりおろし) 小さじ2位
  • ★片栗粉：水 大さじ1：大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンに湯をいっぱい沸かし、一口大に切った肉を入れて再沸騰させる。ザルに開ける。☆鍋は洗うのが苦労です

  2. 2

    きれいにしたフライパンに★以外の調味料を入れ肉も入れ中火でたれをからめる。

  3. 3

    中火のまま★水でといた片栗粉を入れて素早くよく混ぜる。できあがり

コツ・ポイント

あんかけなので、調理後のフライパン等はすぐ洗うと楽です。

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mary35
mary35 @cook_40090435
2024/02/12 08:07に公開

このレシピのキーワード

酢鶏 あんかけ 片栗粉 鶏もも肉 酒 しょうが

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