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煮る!たまご
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煮る!たまご-レシピのメイン写真

煮る!たまご

3姫2太郎ママ
3姫2太郎ママ @cook_40055883

漬け込みタイプではなく煮ます!おでん風の優しいお出汁のきいたたまごです。たまご大量消費にどうぞ
このレシピの生い立ち
たまごを大量にいただき煮卵作ろうとしたら
おでん風のたまごになってしまったけど、それが大好評だったので。

漬け込みタイプではなく煮ます!おでん風の優しいお出汁のきいたたまごです。たまご大量消費にどうぞ
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おでん風のたまごになってしまったけど、それが大好評だったので。

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3姫2太郎ママ
3姫2太郎ママ @cook_40055883

漬け込みタイプではなく煮ます!おでん風の優しいお出汁のきいたたまごです。たまご大量消費にどうぞ
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たまごを大量にいただき煮卵作ろうとしたら
おでん風のたまごになってしまったけど、それが大好評だったので。

漬け込みタイプではなく煮ます!おでん風の優しいお出汁のきいたたまごです。たまご大量消費にどうぞ
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おでん風のたまごになってしまったけど、それが大好評だったので。

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材料

適量
  • ゆで卵 適量
  • ☆水 500ml
  • ☆酒 大さじ3強
  • ☆白だし 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆顆粒和風だしの素(ほんだし等) 大さじ1
  • ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    固めのゆで卵を☆で20から30分程煮てください。煮すぎても
    そんな変わらないです。

    • 煮る!たまご作り方1写真
  2. 2

    顆粒だしの素はあくがでますので
    すくってくださいね

    • 煮る!たまご作り方2写真
  3. 3

    熱々もいいですが、
    一旦少し冷めたほうが
    味が染みます。

    • 煮る!たまご作り方3写真

コツ・ポイント

どうせ煮るので、固めにゆでたほうが
殻がむきやすいです!もちろん他の具材入れても美味しいですよー。煮汁はうどんの汁にも合います。

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3姫2太郎ママ
3姫2太郎ママ @cook_40055883
2024/02/18 05:58に公開
独立した子供もおり、料理もますます面倒と思う日々。家族の好みもバラバラ。自炊がんばってる子供のためにupすることが多くなってますが、是非参考にしてくださいね!R6.5
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このレシピのキーワード

ゆで卵 酒

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