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親芋で里芋チップス
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親芋で里芋チップス-レシピのメイン写真

親芋で里芋チップス

シーナス·ケニー
シーナス·ケニー @cook_40137084

里芋の煮物は苦手で
滑りをとって揚げたらとてもおいしかった
このレシピの生い立ち
ジャガイモでポテトチップス作ろうと持った時に思いついた

里芋の煮物は苦手で
滑りをとって揚げたらとてもおいしかった
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ジャガイモでポテトチップス作ろうと持った時に思いついた

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親芋で里芋チップス

シーナス·ケニー
シーナス·ケニー @cook_40137084

里芋の煮物は苦手で
滑りをとって揚げたらとてもおいしかった
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ジャガイモでポテトチップス作ろうと持った時に思いついた

里芋の煮物は苦手で
滑りをとって揚げたらとてもおいしかった
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材料

  • 里芋(親) 1個
  • 油 適量
  • 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥いて
    水の中に落としながらスライサー

  2. 2

    濁り水を3回くらい綺麗にしたらザルにあげて、キッチンペーパーで水気を切る

    • 親芋で里芋チップス作り方2写真
  3. 3

    重ならない程度に少しずつあげていく

    • 親芋で里芋チップス作り方3写真
  4. 4

    上がってくると色が茶色くなって
    周りのアワアワが無くなってくるのでそのタイミングでひきあげる

    • 親芋で里芋チップス作り方4写真
  5. 5

    お好みであったかいうちに塩をふって馴染ませる

    • 親芋で里芋チップス作り方5写真

コツ・ポイント

カリッとあげること

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シーナス·ケニー
シーナス·ケニー @cook_40137084
2024/02/18 05:59に公開

このレシピのキーワード

里芋

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