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厚揚げ豆腐とささみ、しめじのグラタン
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厚揚げ豆腐とささみ、しめじのグラタン-レシピのメイン写真

厚揚げ豆腐とささみ、しめじのグラタン

キッチン知穂
キッチン知穂 @cook_40198933

キッチンに長い時間立ちたくないので、時短料理です。ホワイトソースも市販のものだし、フライパン一つで作れます。
このレシピの生い立ち
私は厚揚げ豆腐が苦手なんですが、母親が好きで良く買ってくるので、グラタンにしてみました。

キッチンに長い時間立ちたくないので、時短料理です。ホワイトソースも市販のものだし、フライパン一つで作れます。
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私は厚揚げ豆腐が苦手なんですが、母親が好きで良く買ってくるので、グラタンにしてみました。

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厚揚げ豆腐とささみ、しめじのグラタン

キッチン知穂
キッチン知穂 @cook_40198933

キッチンに長い時間立ちたくないので、時短料理です。ホワイトソースも市販のものだし、フライパン一つで作れます。
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私は厚揚げ豆腐が苦手なんですが、母親が好きで良く買ってくるので、グラタンにしてみました。

キッチンに長い時間立ちたくないので、時短料理です。ホワイトソースも市販のものだし、フライパン一つで作れます。
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材料

2人分
  • 厚揚げ豆腐 2
  • ささみ 2
  • しめじ 1
  • ホワイトソース 1袋
  • 牛乳 50cc
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げ豆腐を一口サイズに切る。
    ささみも同様。

  2. 2

    オリーブオイルでささみを炒める。
    ささみに火が少し通ったら、厚揚げ豆腐、しめじを入れて炒める。

  3. 3

    塩、胡椒を入れ味を整え、ホワイトソース、(お好みで)牛乳を入れ、炒めます。

  4. 4

    グラタン皿にバターを塗り、3の材料をすべて入れる。

    • 厚揚げ豆腐とささみ、しめじのグラタン作り方4写真
  5. 5

    チーズをのせ、オーブンで10分。
    完成。

    • 厚揚げ豆腐とささみ、しめじのグラタン作り方5写真

コツ・ポイント

チーズをたっぷりのせると美味しいです。
あと、時短のため、市販のホワイトソースを使っているのですが、私は少しくどいので牛乳でのばしていますが、そのまま利用したほうが、クリーミーです。お好みで、調整出来ます。

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キッチン知穂
キッチン知穂 @cook_40198933
2024/02/16 11:43に公開

このレシピのキーワード

グラタン シメジ ホワイトソース ささみ 厚揚げ 牛乳

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