カレー風味の簡単パエリア
カレールーとトマト缶を使った簡単パエリアです。
このレシピの生い立ち
余っていた冷凍シーフードミックスを使いきりたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍シーフードミックスを流水で半解凍して水気を切る。
- 2
鶏肉を一口サイズ、玉葱と人参を粗みじん切りにする。
- 3
フライパンでオリーブオイルを熱し、ニンニクと1,2を炒める。
- 4
野菜がしんなりしたら米を入れて、米が半透明になるまで炒める。
- 5
トマト缶と水とコンソメを入れる。（空になったトマト缶に水を入れてフライパンに入れると余さず使える）
- 6
強火で沸騰したら一旦火を止めて、カレールーを入れて溶かす。
- 7
再び火をつけて沸騰したら、蓋をして弱火で15分置く。
- 8
火を止めて、10分くらい蒸したら完成。
コツ・ポイント
適当でも結構美味しかったです。カレールーはバーモントカレーの3かけ（1箱の4分の1）を使いました。
仕上げに粉チーズや黒胡椒をかけても美味しかったです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21664937
