豪快！新玉ねぎの丸ごとグリル
t_a_m_aさん @cook_40429506
旬の食材を存分に楽しむレシピ。みずみずしく、柔らかな肉質の新玉ねぎを使うので辛味ゼロ！季節限定のベジつまです。
このレシピの生い立ち
サラサラの血液になりたくて。大量に玉ねぎを食べられるレシピを考えてみました。
豪快！新玉ねぎの丸ごとグリル
旬の食材を存分に楽しむレシピ。みずみずしく、柔らかな肉質の新玉ねぎを使うので辛味ゼロ！季節限定のベジつまです。
このレシピの生い立ち
サラサラの血液になりたくて。大量に玉ねぎを食べられるレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎは水洗いをして、ヘタと根の部分を落とす。
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- 2
根の部分から2cmほど残して、写真のように8等分になるように切り込みを入れる。
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- 3
ハーフベーコンスライスを4等分にカットする。
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- 4
2.の断面にカットしたベーコンを挟み込む。
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- 5
大きめに出したアルミホイルに4.を乗せ、「A」を混ぜ合わせた調味液をかけ、上から白ワインをふりかける。
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- 6
写真のようにアルミホイルで包み、200℃で予熱したオーブンで45分蒸し焼きにする。
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- 7
下皿に乗せてホイルを開け、玉ねぎを花のように広げて提供。
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コツ・ポイント
玉ねぎに切り込みを入れる際に切り離さないように注意してください。
オーブンは火力の強い上段推奨。
玉ねぎに個体差があるので焼き時間は大きさにより調整してください。工程2.の後にラップで包んでレンジにかけると時短になります。
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