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醤油麹もずく丼 QC
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醤油麹もずく丼 QC-レシピのメイン写真

醤油麹もずく丼 QC

emiQC
emiQC @healthycookingQC

子供も大好きな味!ごはんが進みます♪

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醤油麹を使って作りました。

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材料

  • もずく 200g
  • 鶏or豚ひき肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 50g
  • 椎茸 2枚
  • ニラ 5本
  • コーン 50g
  • ☆水 200cc
  • ☆醤油麹(ID:20771841) 大さじ2
  • ☆白だし 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • ごはん 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、椎茸、ニラは粗みじん切り、もずくは食べやすい長さに切る。

  2. 2

    中フライパンを中火(IR7)で熱し、ひき肉を入れてフタをする。脂が出てきたら、ほぐしながら炒める。

    • 醤油麹もずく丼 QC作り方2写真
  3. 3

    もずく、玉ねぎ、にんじん、椎茸を加えて更に炒め、☆を加えて混ぜ合わせる。沸騰したら弱火(IR3)にして5分煮る。

    • 醤油麹もずく丼 QC作り方3写真
  4. 4

    ニラとコーンを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。加熱を止め、ごま油を回しかけて完成。

    • 醤油麹もずく丼 QC作り方4写真

コツ・ポイント

彩りにパプリカやピーマンも合いますが、お子さまにはコーンがオススメです。

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emiQC
emiQC @healthycookingQC
2024/02/26 01:36に公開
□オーブン・炊飯器・電子レンジなし生活18年□アムウェイの無水鍋で作るヘルシーメニューが得意です♡□Youtube→@healthycookingQC
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このレシピのキーワード

丼 ニラ 鶏肉 もずく コーン 片栗粉 しいたけ にんじん 豚ひき肉 酒 玉ねぎ ご飯

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