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舞茸ごはん☆簡単混ぜるだけ
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舞茸ごはん☆簡単混ぜるだけ-レシピのメイン写真

舞茸ごはん☆簡単混ぜるだけ

MIYAmanma
MIYAmanma @cook_40105677

ご飯に混ぜるだけ…簡単混ぜごはん！
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯に芯が残って失敗！混ぜごはんなら芯の残る心配が無いと思って作りました。

ご飯に混ぜるだけ…簡単混ぜごはん！
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舞茸ごはん☆簡単混ぜるだけ

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材料

ご飯2〜3合分
  • まいたけ 2パック
  • にんじん 1/2本
  • 油揚げ 2枚
  • サラダ油 大さじ1
  • ★水 100cc
  • ★だしの素（スティック） 1本
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★麺つゆ 大さじ1
  • 紅生姜 適量
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作り方

  1. 1

    ご飯は炊いておく。
    我が家は鍋で炊いてます。
    （ もち麦入り ）

    • 舞茸ごはん☆簡単混ぜるだけ作り方1写真
  2. 2

    にんじん・油揚げは細切り、舞茸は手で割いて細かくしておく。

    • 舞茸ごはん☆簡単混ぜるだけ作り方2写真
  3. 3

    鍋にサラダ油を入れ②の材料を炒める。しんなりしたら★の調味料を入れる。

    • 舞茸ごはん☆簡単混ぜるだけ作り方3写真
  4. 4

    アルミホイルで落とし蓋をして中火で15分煮る。

    • 舞茸ごはん☆簡単混ぜるだけ作り方4写真
  5. 5

    そのまま冷ましておく。

    • 舞茸ごはん☆簡単混ぜるだけ作り方5写真
  6. 6

    炊いておいたご飯に具を混ぜる。

    • 舞茸ごはん☆簡単混ぜるだけ作り方6写真
  7. 7

    器に盛り紅生姜を乗せる。

    • 舞茸ごはん☆簡単混ぜるだけ作り方7写真
  8. 8

    鶏肉、鶏挽肉、ごぼうを入れてもいいです。

  9. 9

    酢飯にしてから具を混ぜて、錦糸卵でちらし寿司に！

    • 舞茸ごはん☆簡単混ぜるだけ作り方9写真

コツ・ポイント

簡単混ぜるだけで美味しく出来ます♪暑い時にはご飯を酢飯にしてから具を混ぜても美味しい！

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MIYAmanma
MIYAmanma @cook_40105677
2024/02/18 22:15に公開

このレシピのキーワード

ご飯 にんじん 酒 まいたけ 油揚げ

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