小松菜は軽く水洗いをし、３cm程度に切っておく。

仙崎ちくわは３等分の斜め切り。

細うどんは袋の上部を切り、レンチンを２分半。

スキレットを熱し、EXVを入れ、しばらく置く。

まず仙崎ちくわを投入。しっかりと炒める。

次に小松菜の茎部分を投入。しばらく炒める。次に葉部分を投入。軽く炒める。味付け塩コショウを振っておく。

ちくわと小松菜は一旦引き上げる。

細うどんを投入。よくほぐしつつ、オイルになじませる。

ケチャップとウスターソースを加え、良くかき混ぜる。

ちくわと小松菜を戻し、全体をよくかき混ぜる。

火を止め、しばらく置く。

食材の再配置をして、完成。