ピラフ風炊き込みご飯

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ももちゃん
ももちゃん @cooking_momom
北海道

洋風炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってたものを消費したくて作った一品です。美味しかったけど、ピーマンの味の存在感強かったので、ピーマン嫌いは食べれないかも。
2024.02.22

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 半分
  2. ピーマン 2つ
  3. 人参 0
  4. えび 適量
  5. コーン 適量
  6. お米 1合
  7. バター 1かけら
  8. 醤油 少々
  9. 砂糖 少々
  10. 白だし 少々
  11. 鶏がら ささささー
  12. ソーセージ 3本

作り方

  1. 1

    玉ねぎとピーマンと、今回は入れてないけど人参をみじん切りにします。ソーセージも。

  2. 2

    えびとコーンと1の材料をお米に入れて、バター、醤油、砂糖、白だし、鶏がら等と混ぜて炊きます。

  3. 3

    完成！

コツ・ポイント

コーンとバターくらいで炊いて、別で焼いて用意した材料と混ぜた方が美味しいとは思います。一緒に炊いちゃう方が場所取らないからいいよね。

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