5分で簡単！映える♡苺の豆乳プリン
杉山かふん @sugikafun_jp
ゼラチンで簡単！作業時間5分でお店みたいに映える豆乳プリン。ゼリーと二層にしておしゃれに。甘さ控えめで苺の甘さが際立つ♪
このレシピの生い立ち
全国で最高金賞をとった「あまりん」というめちゃ甘苺を購入したのでその甘さを存分にいかしたスイーツを作ってみました。
5分で簡単！映える♡苺の豆乳プリン
ゼラチンで簡単！作業時間5分でお店みたいに映える豆乳プリン。ゼリーと二層にしておしゃれに。甘さ控えめで苺の甘さが際立つ♪
このレシピの生い立ち
全国で最高金賞をとった「あまりん」というめちゃ甘苺を購入したのでその甘さを存分にいかしたスイーツを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に☆の材料を加えてあたため(沸騰させないように注意)、砂糖、ゼラチンが完全に溶けるまでよく混ぜる。
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- 2
①を常温になるまで冷まし、カップの6分目くらいまで注ぐ。冷蔵庫で2時間程冷やして固める。
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- 3
固まったら、②の上に半分または1/4にカットした苺をのせる。
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- 4
器に★の材料を入れて混ぜ、ゼラチン、砂糖が溶けたらそのまま常温になるまで冷ます。
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- 5
③の上にスプーンで④の液を苺がかぶるくらいまで注ぎ、再び冷蔵庫で2〜3時間冷やして固める。
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- 6
(あれば)ミントの葉を飾る。
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- 7
【備考】使用したのはあまりんという埼玉県の品種の苺。これが酸味が全然なくものすごーく甘くて美味しいので超おすすめです！！
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コツ・ポイント
豆乳は牛乳に変えていただいても大丈夫です。
粉ゼラチンはクックゼラチンというふやかさないタイプのものを使用しました。
つくれぽ
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