キャベツ、玉ねぎ、豚バラを包める大きさに切る。(野菜はあらみじん切りくらい。豚バラは細切りにしました。)

鍋に油をしいて玉ねぎ、豚バラ、キャベツの順に炒めながら入れる。
(塩コショウをふっておく。)

全体に火が通ったら醤油、中華の素を入れてアジを馴染ませる。

一度火を止めて、水溶き片栗粉を回し入れる。再度、弱めの中火にかけて馴染んだらOK。

春巻きの皮で餡を巻き、きつね色になるまで油で揚げたら完成。