白菜を2、3㎝幅でざく切りにし鍋に投入します。

鶏もも肉を一口大に切って鍋に投入します。

もも肉に塩を一つまみ振りかけます。

調味料Aを投入し、20分ほど煮込みます。

完成です。過熱途中白菜がしんなりしてかさが減ったので追加したため、もも肉が沈んでいます。

美味しく頂いた後にだしのきいたスープが残りましたので、白菜を一杯投入して白菜スープを作りました。

白菜山もり投入です。

しんなりするまで10分ほど過熱し5分ほど蒸らして沸騰するまで3分前後再加熱します。

完成です。大量の白菜がしんなりしてかさが半分以下になりました。代わりにスープが増えました。

だしの染みた白菜を食した後にスープが残りましたので、うどんを投入し卵を割り入れました。

玉子が薄く白くなったところで火を止め暫く蒸らして完成です。