じゃがいもは良く洗い下から１/３残して切れ目を入れます。

ラップに包む時に小１程度のお水を垂らし、レンジ６００wで一個ずつ５分加熱します。楊枝を刺し柔らかい事を確認してください。

オーブンを２３０度に予熱します。

玉ねぎは１㎝位少し太めに切ります。
にんにくは包丁の腹で潰しておきます。

耐熱容器に軽くオリーブオイルを塗り、じゃがいもと玉ねぎ、にんにくを入れたら上からオリーブオイルをかけ塩を全体にふります。