おかひじきのはんぺんマヨ和え

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ハロハロ
ハロハロ @cook_40071350

おかひじきはクセがなく、シャキシャキして和物にぴったり。はんぺん加えるだけなので、子どもも食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
知らなかった「おかひじき」というお野菜。簡単お惣菜を教えてもらって。

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材料

5人分
  1. はんぺん 1枚
  2. おかひじき 1パック
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    お鍋に湯を沸かす。はんぺんは2cm角に切り、ボールにいれておく。

  2. 2

    おかひじきを3センチくらいに切って、さっと2、3分茹でる。

  3. 3

    おかひじきをざるにあげて、お湯をきる。少しさまして、1にマヨネーズと白ごまいれて出来上がり。

  4. 4

    お好みでわさびを入れても美味しい。

コツ・ポイント

おかひじきを、茹ですぎないでくださいね。シャキシャキが美味しいですよ。

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ハロハロ
ハロハロ @cook_40071350
に公開
子供３人の５人家族です。お惣菜があるとなにかと便利なのでよく作ってます…が、簡単なものですけれど。よろしくおねがいします。
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