冷凍して少しづつ頂くお弁当に！このレシピの生い立ち白菜の消費です！
白菜みじん切りにして塩もみ→絞りみじん切りニラと合体、ミンチ肉とビン入り生姜、ニンンニクを粘りが出る迄混ぜ ボールへ
白菜、ニラの所を片栗粉で軽く混ぜ、揉み込んだミンチ肉と胡椒を入れ優しく合体させて一纏めにする
餃子の詰め具が出きたので片栗粉を振り、皮で包んだ餃子を並べ全部出来たら上から片栗粉を振り冷凍室へその後Gパックで保存する
白菜を少量の塩でもみますその後グッーと絞ります(袋の中に入れて揉んで絞ったら簡単です)塩は絶対入れすぎない。 洗いませんので、★その後も塩は使わず(胡椒だけ入れます)
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