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牛すきうどん
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牛すきうどん-レシピのメイン写真

牛すきうどん

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

お鍋でグツグツ。
すき焼き風のスープで牛肉・野菜・うどんを煮込んで♬
このレシピの生い立ち
すき焼きっぽい煮込みうどん。

お鍋でグツグツ。
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すき焼き風のスープで牛肉・野菜・うどんを煮込んで♬
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材料

1人分
  • 冷凍うどん(ゆでうどん) 1玉
  • 水 300ml
  • ★浜のうまだし(あごだし) 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★キビ砂糖 小さじ1
  • 白菜 1/2枚
  • 長ネギ 10cm
  • 人参 2mm×2切れ
  • 椎茸 1枚
  • 牛切り落とし肉 80g
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作り方

  1. 1

    白菜はそぎ切りにする。
    長ネギは斜め切りにする。

    • 牛すきうどん作り方1写真
  2. 2

    人参は花型に抜く。
    椎茸は軸を取って花模様にする。
    椎茸の軸は石づきを取ってほぐす。

  3. 3

    土鍋に水・★を入れて沸騰させる。

    • 牛すきうどん作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら弱火にして、冷凍うどんを水で濡らして入れて、白菜・長ネギ・人参・椎茸・牛切り落とし肉をのせて15分煮込む。

    • 牛すきうどん作り方4写真
  5. 5

    出来あがり。

    • 牛すきうどん作り方5写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2024/03/03 06:36に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

うどん 白菜 しいたけ にんじん 牛細切れ 冷凍うどん たかきび ゆでうどん 長ネギ

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