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ほうれん草の白あえ
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ほうれん草の白あえ-レシピのメイン写真

ほうれん草の白あえ

巴マミ14歳
巴マミ14歳 @cook_40095325

懐かしい白あえを作ってみました。
このレシピの生い立ち
子どもの頃苦手だったけど久々に食べたくなって(笑)

懐かしい白あえを作ってみました。
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ほうれん草の白あえ

巴マミ14歳
巴マミ14歳 @cook_40095325

懐かしい白あえを作ってみました。
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材料

  • ほうれん草 1束
  • 人参 二分の1
  • こんにゃく 一枚
  • ゴマ 大さじ3~
  • 豆腐 一丁(300~350位)
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 こさじ1/2
  • 醤油薄口 大さじ2
  • ほんだし こさじ1
  • くるみ あれば好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて、三センチ位に切る。しっかり絞る。

  2. 2

    豆腐の水切り。しっかりと。

  3. 3

    人参、こんにゃくを別々に茹でる。だし汁、醤油、砂糖入りで。分量外。

  4. 4

    くるみは適当に砕いておく。
    ゴマはすり鉢ですりすり。

  5. 5

    ボールに調味料とゴマ入れ混ぜ、水切りした豆腐、ほうれん草、人参、こんにゃく、くるみを入れ混ぜる。

  6. 6

    甘い好き、濃い好きなどお好みで砂糖やお醤油を増やしたりしてください。

コツ・ポイント

ゴマはすりゴマにしたほうがもっと美味しいよ。くるみはオススメです。
人参、こんにゃくに下味付けること。

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巴マミ14歳
巴マミ14歳 @cook_40095325
2024/03/28 02:12に公開
お家にあるものだけで( *´艸`)いかに簡単に楽しくつくるか(笑)常に色々代用品を( ☆∀☆)作るの大好き巴マミ14さい(‾□||||!!14さいではないですけどね(笑)
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このレシピのキーワード

白和え にんじん こんにゃく ほうれん草 くるみ ゴマ 豆腐

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