幼児食 パプリカとピーマンのきんぴら風
お皿ピカピカ☆ @cook_40422822
調味料は大体小さじ1くらいと簡単に。薄味が良ければ鶏ガラスープの素を減らしてもOK！
このレシピの生い立ち
離乳食の頃からパプリカのきんぴらを作り、今は幼児食でこんな形になりました。
幼児食 パプリカとピーマンのきんぴら風
調味料は大体小さじ1くらいと簡単に。薄味が良ければ鶏ガラスープの素を減らしてもOK！
このレシピの生い立ち
離乳食の頃からパプリカのきんぴらを作り、今は幼児食でこんな形になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカとピーマンを薄切りにする
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- 2
玉ねぎも薄切りにして、ごま油を熱したフライパンで炒める
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- 3
パプリカとピーマンも炒める
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- 4
子供用なので水小さじ1くらい入れて蓋をしてしんなりするまで蒸す
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- 5
鶏ガラスープの素小さじ1弱、みりんと醤油小さじ1くらい入れて全体に行き渡るように炒めたらツナ缶を入れる
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- 6
味見して…OKなら炒りごまを振って完成
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- 7
余ったピーマンとパプリカは洗ってよく拭いて冷凍！
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コツ・ポイント
ピーマンとパプリカ好きな娘のために。玉ねぎを入れて甘くなる！柔らかくするために蓋をして蒸し煮にしてます。にんじんやしめじとか入れてアレンジもできる。野菜を少し多めにしてツナ缶1つ使い切ってもOK！小分けにして冷凍も！
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