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ベリーベリージャム-レシピのメイン写真

ベリーベリージャム

taichis
taichis @cook_40429688

パンやパンケーキにぴったりのベリージャムです!
業務スーパーなどで売っている冷凍のもので簡単にできます!
このレシピの生い立ち
業務スーパーのベリーが余ってたのでジャムにしました。

パンやパンケーキにぴったりのベリージャムです!
業務スーパーなどで売っている冷凍のもので簡単にできます!
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業務スーパーのベリーが余ってたのでジャムにしました。

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taichis @cook_40429688

パンやパンケーキにぴったりのベリージャムです!
業務スーパーなどで売っている冷凍のもので簡単にできます!
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業務スーパーのベリーが余ってたのでジャムにしました。

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材料

  1. 冷凍ラズベリーブルーベリー 500g
  2. 砂糖 250g
  3. はちみつ 大さじ1
  4. レモン果汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    冷凍ラズベリーブルーベリー(業務スーパーで売ってるのでOK)を鍋で煮立たせます。

    • ベリーベリージャム作り方1写真
  2. 2

    ぐつぐついってきたら少し実をつぶすように煮込んでいきます。

    • ベリーベリージャム作り方2写真
  3. 3

    砂糖を250g入れて焦げ付かないように弱火でぐつぐつ15分程度煮ます。

    • ベリーベリージャム作り方3写真
  4. 4

    最後にはちみつとレモン果汁を入れて混ぜ合わせます。

  5. 5

    粗熱をとって、冷蔵庫で冷やしたら完成です。

コツ・ポイント

煮るときに焦がさないように注意しながらかき混ぜて煮立たせます。

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taichis
taichis @cook_40429688
2024/02/19 06:54に公開

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