作り方
- 1
ピーマン なすは乱切り。なすは塩を振って水を出す。
- 2
豚こま肉220gは軽く塩コショウし片栗粉大さじ1半、酒小さじ2をもみこんでいく。
- 3
みそ 醤油 みりん 砂糖 おろしにんにく ごま油 味の素を混ぜておく。
- 4
豚肉を9割がた焼く。ナスも入れて3分中火で炒める。
- 5
ピーマンを入れて3分。
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