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鶏胸肉と彩野菜の炊き込みご飯
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鶏胸肉と彩野菜の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鶏胸肉と彩野菜の炊き込みご飯

猫とゆん
猫とゆん @cook_40429233

彩の良い炊き込みご飯があると+お味噌汁するだけでもなんか良いような気持ちになりますよね。
このレシピの生い立ち
立派なスナップエンドウが売ってあってそれを使って炊き込みご飯を作りたいなと思い考案しました〜

彩の良い炊き込みご飯があると+お味噌汁するだけでもなんか良いような気持ちになりますよね。
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立派なスナップエンドウが売ってあってそれを使って炊き込みご飯を作りたいなと思い考案しました〜

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鶏胸肉と彩野菜の炊き込みご飯

猫とゆん
猫とゆん @cook_40429233

彩の良い炊き込みご飯があると+お味噌汁するだけでもなんか良いような気持ちになりますよね。
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立派なスナップエンドウが売ってあってそれを使って炊き込みご飯を作りたいなと思い考案しました〜

彩の良い炊き込みご飯があると+お味噌汁するだけでもなんか良いような気持ちになりますよね。
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材料

  • A米 2合
  • A和食上手(ニビシ 70ml
  • A水 280ml
  • かぼちゃ(薄切り)写真参照 3切
  • スナップエンドウ 8個
  • 片栗粉 大さじ4
  • 鶏胸肉 200g
  • B醤油 小さじ1
  • Bみりん 小さじ1
  • B砂糖 小さじ1/2
  • B生姜 小さじ1/2
  • すき焼きのタレ(ニビシ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    Aをストウブ(または準ずるもの)にいれ夏は30分、冬は1時間おく

  2. 2

    お米をおいてる間に鶏胸肉をBに15分ほどつける

  3. 3

    スナップエンドウ(すじとる)、かぼちゃを片栗粉に大さじ2まぶす(写真はまぶすまえ

    • 鶏胸肉と彩野菜の炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    鶏肉にも片栗粉を大さじ2まぶす

  5. 5

    3と4を油多めで焼き、すき焼きのタレをからめる

  6. 6

    その後炊く前のご飯にのせ、中火で沸騰するまで火にかけ、沸騰後は弱火で15分、そのあと10分蒸らして完成

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猫とゆん
猫とゆん @cook_40429233
2024/02/18 03:19に公開
インスタもやってるのでよかったら見てください〜アカウント名yun.with.kotagin
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このレシピのキーワード

ご飯 片栗粉 かぼちゃ スナップエンドウ しょうが 鶏胸肉 米

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