ローストビーフちらし寿司

Name: ローストビーフちらし寿司
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 2合; 水 400ml; すし酢 大さじ4; ローストビーフスライス 100g; たまご 2コ; 砂糖 ひとつまみ; 油 小さじ1/2; かいわれ大根 1/2パック; レモン（輪切り） 2枚; 添付のソース 2袋

コープこうべ @cook_40243292

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。

ローストビーフちらし寿司

コープこうべ @cook_40243292

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材料

4人分

米 2合
水 400ml
すし酢大さじ4
ローストビーフスライス 100g
たまご 2コ
砂糖ひとつまみ
油小さじ1/2
かいわれ大根 1/2パック
レモン（輪切り） 2枚
添付のソース 2袋

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作り方

1

米は洗って30分以上浸水して炊く。炊きあがったご飯にすし酢を混ぜてすし飯を作り、冷ます。
2

たまごは溶きほぐし砂糖を加える。フライパンに油を熱し薄く焼き、細切りにする。
3

かいわれは半分に切り、レモンはいちょう切りにする。
4

器に（1）を盛り、ローストビーフ・（2）・（3）を彩りよくのせ、添付のソースを添える。
5

毎月、新しいレシピ追加しています。
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https://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

市販のローストビーフとすし酢を使うと、手軽に豪華なちらし寿司ができます。華やかでごちそう感があり、パーティーメニューやおもてなしにぴったりの一品です。

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つくれぽ

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コープこうべ @cook_40243292

2024/02/27 08:52に公開

コープこうべでは、組合員のよりよい食生活づくりをすすめる活動「食で健康づくり　たべる、たいせつ」に取り組んでいます。家庭料理研究会は食生活に関心を持ち、よりよい“ふだんの食卓”を研究する組合員のグループです。「コープで手に入る素材で」「おいしく」「栄養バランスよく」「だれでも作れる」・・・をコンセプトにレシピを企画・作成しています。

このレシピのキーワード

ちらし寿司ローストビーフかいわれ卵レモン米

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