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豚もやしチャーハン
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豚もやしチャーハン-レシピのメイン写真

豚もやしチャーハン

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

もやしでシャキシャキ食感も楽しめてカロリーもカット♬

このレシピの生い立ち
固いご飯ももやしでしっとり。
もやしでかさ増しチャーハン。

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材料

2人分
  • ニンニク 1かけ
  • ごま油 大さじ1
  • 豚バラ肉 60g
  • 卵 1個
  • ご飯 200g
  • もやし 1/2袋
  • ★醤油 小さじ1
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • 粗挽き黒こしょう 少々
  • ブロッコリースプラウト 少々
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作り方

  1. 1

    もやしはヒゲを取って水に晒す。

    • 豚もやしチャーハン作り方1写真
  2. 2

    ニンニクをスライスする。
    豚バラ肉は1cm幅に切る。
    ★を混ぜ合わせる。

    • 豚もやしチャーハン作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油・ニンニクを入れてコールドスタート。

    • 豚もやしチャーハン作り方3写真
  4. 4

    中火で香りがたったら豚バラ肉を入れて炒める。

    • 豚もやしチャーハン作り方4写真
  5. 5

    豚バラ肉の色が変わったら一旦取り出す。

    • 豚もやしチャーハン作り方5写真
  6. 6

    空いたフライパンに卵を割り入れてほぐす。

    • 豚もやしチャーハン作り方6写真
  7. 7

    半熟になったらご飯を入れて炒める。

    • 豚もやしチャーハン作り方7写真
  8. 8

    もやし・豚バラ肉を戻し入れて炒める。

    • 豚もやしチャーハン作り方8写真
  9. 9

    ★を入れて炒める。

    • 豚もやしチャーハン作り方9写真
  10. 10

    粗挽き黒こしょうで味を調える。

    • 豚もやしチャーハン作り方10写真
  11. 11

    器に盛り付けてスプラウトを添える。

    • 豚もやしチャーハン作り方11写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2024/02/23 10:35に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

炒飯 もやし ブロッコリー にんにく 卵 酒 豚バラ肉 スプラウト ご飯

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