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ふっくらで美味しいアサリのバター焼き♪
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ふっくらで美味しいアサリのバター焼き♪-レシピのメイン写真

ふっくらで美味しいアサリのバター焼き♪

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

フライパン一つで美味しくてスープまで完食してしまう「あさりのバター焼き」磯の香りとバターの風味をお楽しみ下さい
このレシピの生い立ち
国産の粒がそろったあさりを見付けたので、バター焼きにしました。スープまで完食してましたよ

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国産の粒がそろったあさりを見付けたので、バター焼きにしました。スープまで完食してましたよ

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ふっくらで美味しいアサリのバター焼き♪

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

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材料

  • あさり 1パック
  • 酒 大さじ3
  • バター 20g
  • 塩 小さじ1/4
  • ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    あさりは砂抜きをして、貝同士をこすり合わせたら水洗いします

    • ふっくらで美味しいアサリのバター焼き♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを入れて溶けだしたら、あさりを入れます

    • ふっくらで美味しいアサリのバター焼き♪作り方2写真
  3. 3

    酒と塩を加えて蓋をして、あさりの口が開くまで中火で蒸します

    • ふっくらで美味しいアサリのバター焼き♪作り方3写真
  4. 4

    器に盛付けお好みでネギ等でトッピングしてどうそ

    • ふっくらで美味しいアサリのバター焼き♪作り方4写真

コツ・ポイント

濃くが欲しい時はバターを5gふやしてもOKです。塩抜きは必ず行って下さい。

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2024/02/24 23:41に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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このレシピのキーワード

ねぎ バター 酒 アサリ

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