豚ロースの両面に塩胡椒と片栗粉をまぶす。

大根おろしに麺つゆをまぜておく。（麺つゆの量は味見しながら丁度いい具合に調整して下さい）

油を敷いたフライパンで豚ロースを両面焼く。

豚から出た脂をキッチンペーパーで拭き取り、2をフライパンに入れ絡める。

水分が飛んだら完成。