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ほうれん草と鮭のシチュー
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ほうれん草と鮭のシチュー-レシピのメイン写真

ほうれん草と鮭のシチュー

だーれのおやさい
だーれのおやさい @cook_40359473

たっぷりのちぢみほうれん草を使いました。
このレシピの生い立ち
ほうれん草がたくさんあったので作りました。

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ほうれん草と鮭のシチュー

だーれのおやさい
だーれのおやさい @cook_40359473

たっぷりのちぢみほうれん草を使いました。
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材料

2〜3人分
  • ほうれん草 4束
  • 鮭の切り身 3〜4切れ
  • じゃがいも 2個
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ(薄切り) 半個
  • しめじ 1/2株
  • 豆乳(牛乳) 200〜300cc
  • シチューの素 適量
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    薄切りした玉ねぎを炒めます。

    • ほうれん草と鮭のシチュー作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎがしんなりしてきたらしめじも入れて炒めます。

    • ほうれん草と鮭のシチュー作り方2写真
  3. 3

    じゃがいも、人参を入れ、水を具材の8割くらい入れます。

    • ほうれん草と鮭のシチュー作り方3写真
  4. 4

    蓋をしてじゃがいもと人参が柔らかくなるまで煮込みます。

    • ほうれん草と鮭のシチュー作り方4写真
  5. 5

    鮭、豆乳、シチューの素を入れます。

    • ほうれん草と鮭のシチュー作り方5写真
  6. 6

    ほうれん草を入れます。

    • ほうれん草と鮭のシチュー作り方6写真
  7. 7

    蓋をして鮭に火が通ればでき上がり。塩コショウで味を整えてください。

    • ほうれん草と鮭のシチュー作り方7写真

コツ・ポイント

シチューの素を使わない場合は②で小麦粉をまぶして、⑤でブイヨンを入れてください。

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だーれのおやさい
だーれのおやさい @cook_40359473
2024/02/15 13:38に公開
群馬県高崎市で、生産者さんから直接仕入れた野菜を販売している『八百屋だーれ』です。珍しい野菜、定番野菜の家庭でできる旬のお野菜レシピを公開します。家庭で簡単に、できて、なによりも素材の味を活かした料理を中心に載せていきます。どうぞよろしくお願いいたします。
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