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塩麹→お肉の重さの10%
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塩麹→お肉の重さの10%-レシピのメイン写真

塩麹→お肉の重さの10%

Healthy777
Healthy777 @cook_40296718

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材料

  • 鶏肉などなんでも ★g
  • 塩 ★の10%
  • 麹
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作り方

  1. 1

    お肉に、お肉の重さの10%の塩麹を入れ漬け込んでおくと、柔らかくジューシーに。

コツ・ポイント

お肉に満遍なく漬け込んでください。

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Healthy777
Healthy777 @cook_40296718
2024/02/17 08:36に公開

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鶏肉 こうじ

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