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【学校給食】じゃがいものごまおかかバター
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【学校給食】じゃがいものごまおかかバター-レシピのメイン写真

【学校給食】じゃがいものごまおかかバター

はちおうじ元気ごはん
はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

★八王子レシピ紹介★一味違うじゃがいも料理です。あと一品足りないときにぜひお試しください!
このレシピの生い立ち
子どもたちの好きなじゃがいもをバターじょうゆとかつおぶし粉で和え、ごまをプラスしました。副菜としても、おやつにもおすすめです。

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子どもたちの好きなじゃがいもをバターじょうゆとかつおぶし粉で和え、ごまをプラスしました。副菜としても、おやつにもおすすめです。

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【学校給食】じゃがいものごまおかかバター

はちおうじ元気ごはん
はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

★八王子レシピ紹介★一味違うじゃがいも料理です。あと一品足りないときにぜひお試しください!
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子どもたちの好きなじゃがいもをバターじょうゆとかつおぶし粉で和え、ごまをプラスしました。副菜としても、おやつにもおすすめです。

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材料

4人分
  • じゃがいも 中2個
  • バター 6g
  • ★しょうゆ 小さじ2弱
  • ★さとう 小さじ1/2弱
  • ★かつおぶし粉 小さじ1
  • ★白すりごま 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、1.5cm角にカットし、水にさらして水気を切る。

  2. 2

    耐熱容器にじゃがいもを入れ、ラップをふんわりかけ、やわらかくなるまで電子レンジで加熱する。または鍋で下ゆでしても可。

  3. 3

    ②の水気を切り、じゃがいもが熱いうちにバターが溶けるまで和える。

  4. 4

    ③に★を加えて和える。

コツ・ポイント

電子レンジだけで作れるので、お手軽で簡単です。加熱時間が同じになるように、じゃがいもの大きさは揃えて切りましょう。じゃがいもが熱々のうちに調味料をからめると味がしみておいしくなります。

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はちおうじ元気ごはん
はちおうじ元気ごはん @cook_40321619
2024/02/27 05:38に公開
-食を大切にする人々を育むまち-八王子市の公式ページでは、地場野菜を使った地産地消レシピや、栄養士が考えた学校・保育園の給食レシピなどをお届けします。食を通じて、皆さんの「元気」を応援します!レシピは八王子市のHPでも公開中!https://www.city.hachioji.tokyo.jp/kurashi/hoken/007/aw759/daisyuugou/p030192.html
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このレシピのキーワード

じゃがいも かつお節 バター

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