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マッシュドポテト
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マッシュドポテト-レシピのメイン写真

マッシュドポテト

04spring
04spring @cook_40429252

何のひねりも無いマッシュドポテト(ほぼ付け合わせ用)
このレシピの生い立ち
コストコで『ポークミートボールマルゲリータ』を買った時は大体付け合わせに作ります。ミートボールは美味しいのですが、私にはかなり味濃いめなので、マッシュドポテトが良く合います。

何のひねりも無いマッシュドポテト(ほぼ付け合わせ用)
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04spring @cook_40429252

何のひねりも無いマッシュドポテト(ほぼ付け合わせ用)
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コストコで『ポークミートボールマルゲリータ』を買った時は大体付け合わせに作ります。ミートボールは美味しいのですが、私にはかなり味濃いめなので、マッシュドポテトが良く合います。

何のひねりも無いマッシュドポテト(ほぼ付け合わせ用)
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材料

4人分
  • じゃがいも 3個
  • 牛乳 50cc
  • バター 10g
  • 粗挽きコショウ 少々
  • 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥いて、5〜7㎜の薄切りにして、耐熱皿に入れ、軽く水を振りかけてラップをして、レンジで5〜6分。

  2. 2

    1のジャガイモをボールに入れ、バターを入れマッシャーで潰す。ある程度マッシュしたら、牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜる

  3. 3

    最後にコショウ少々降って、お好みで塩をすこーし加えて完成!

    • マッシュドポテト作り方3写真

コツ・ポイント

牛乳を加える時は少し加えてよく混ぜて〜を繰り返すことでフワフワになります。我が家は大体味の濃い料理の付け合わせなので、あまり塩は加えません。ただバターと牛乳嫌いのパパがいるので粗挽きコショウを加えて気を紛らしています(笑)コショウ無しでも○

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04spring
04spring @cook_40429252
2024/02/20 11:22に公開
あっさり、エスニック、最近コリアン、立ち食いそば好きです。投稿経験ほぼゼロ。脳トレ兼ねてます。 各国料理に興味深々ですが、家の料理が何より大好き。 野菜多めの自己流で、家族からは若干のブーイングですが『将来ママに感謝する!』を口癖に乗り越えてます。息子達が見てもわかるようにレシピを書きたいと思っていますが、基本めんどくさがり&適当母さんなのですみません。よろしくお願いします。
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