にんにく　しょうがみじん切り。たまねぎ薄切りスライス。とりももは食べたい大きさに。

サラダ油でたまねぎをいためて、にんにく　しょうがを炒めて香りが出たら鷹の爪　入れる。

水　塩をいれて煮立ったらローリエ　バター半分を入れる。

別のフライパンで鶏ももを皮目から焼きメイラードさせる。

水分がなくなったら、とりもも入れる。残りのバター　　カットトマト　生クリーム　スパイスを入れる

好みの固さになるまで煮込んだら完成。