✨鶏むね肉のピカタ✨
ヘルシーなピカタ(˶' ᵕ ' ˶)✨
鶏むね肉でもいけますよ✨
このレシピの生い立ち
鶏むね肉でピカタを作りたかった～
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉:皮をとり、6等分にそぎ切り
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- 2
鶏むね肉を並べラップをのせ、上から包丁の裏を使い叩く！同じくらいの厚みになるように〜両面(筋切りにもなります)
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- 3
②に塩コショウをし、米粉を軽く両面につける
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- 4
○の衣を準備
*バターも準備する -
- 5
卵をとぎ、ほかの材料を入れよく混ぜる
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- 6
⑤に③を入れ、衣をつける
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- 7
フライパンに△を入れ、中火の弱でバターが溶かす
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- 8
溶けたら⑥を入れ両面焼く
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- 9
両面こんがり焼けたらOK
(串をさして透明な汁が出るなら○) -
- 10
器に野菜をのせ、⑨を盛れば完成です(◜ᴗ◝ )
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コツ・ポイント
鶏むね肉をそぎ切りした後、包丁の裏で叩いたけど、麺棒等で叩いてもOKです
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