鍋にお湯を沸かし、う米めんを４分ほど茹でる。
茹で上がったら水にさらし、滑りをとる。

トマトのへたをとり粗みじん切りにする。
フライパンを熱し、トマトを入れ炒める。

Aを加え、煮詰まったら麺を加えて弱火で混ぜ合わせる。

麺とソースが混ざったら皿に盛り付け完成。