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こま肉れんこんバーグ
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こま肉れんこんバーグ-レシピのメイン写真

こま肉れんこんバーグ

さぴのすけ
さぴのすけ @cook_40429993

れんこんを美味しくたべるレシピ
お弁当にもGOOD
このレシピの生い立ち
よくおうちで食べるレシピです。
豚コマ肉なのにまとまるので食べやすいです！

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材料

2人分
  • れんこん 120g
  • 豚コマ肉 300g
  • 酒 大さじ2と半
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩、コショウ 各少々
  • 片栗粉 大さじ2と半
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作り方

  1. 1

    皮を剥いたれんこんを
    薄いちょうぎりにして
    水にさらしておく。

  2. 2

    豚のコマ肉に味をつける。
    大きければ切る。

  3. 3

    ①と②に片栗粉を入れて混ぜる。

  4. 4

    手で食べやすい大きさに丸める。

  5. 5

    フライパンに油を敷き両面焼き色がつくまで焼く。

  6. 6

    蓋をして弱目の中火で3分蒸し焼きしてら出来があり☆

コツ・ポイント

混ぜる時に多少れんこんが割れても構わない！

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さぴのすけ
さぴのすけ @cook_40429993
2024/03/01 08:27に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 れんこん 酒 豚こま

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