卵1個
砂糖 大さじ4
薄力粉 大さじ2
牛乳 200cc
バニラエッセンス 2〜3滴

耐熱ボウルに卵を入れ、砂糖を加えて混ぜる。よく混ざったら薄力粉を振るい入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。

ラップをせず、600Wのレンジで2分加熱する。

加熱後、よく混ぜて再び600Wのレンジで1分加熱し、取り出して混ぜ、再び600Wのレンジで1分加熱する。

とろみが付いていない場合は、様子をみながら追加で20秒ずつ加熱して調整。

バニラエッセンスを加えて混ぜ、密着するようにぴったりとラップをして冷蔵庫で冷やして完成