★子ども爆食★ほうれんそうのナムル

やかちゃん★
やかちゃん★ @cook_40397322

ほうれん草のお浸しでは全く食べない子どもたちがお皿に山盛りに盛って食べるナムルです。
このレシピの生い立ち
子どもに野菜を食べさせようと試行錯誤し辿り着きました。

★子ども爆食★ほうれんそうのナムル

ほうれん草のお浸しでは全く食べない子どもたちがお皿に山盛りに盛って食べるナムルです。
このレシピの生い立ち
子どもに野菜を食べさせようと試行錯誤し辿り着きました。

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. ごま 小さじ2
  3. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  4. ●こしょう(お好みで) 適量
  5. 白炒りごま(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草を2分茹で、水にさらしてしっかり絞る

  2. 2

    食べやすい大きさに切る
    ※画像は2束分です

  3. 3

    ●の調味料を加えて混ぜる
    ※画像は2束分です

  4. 4

    ★出来上がり★

  5. 5

    【使用している鶏ガラスープの素はこちらです】

コツ・ポイント

ほうれん草はアクがあるので
茹でた後、水にさらしてしっかり絞ることがポイントです。

子ども向けに作っているので、味が薄い方は塩を足してください。

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やかちゃん★
やかちゃん★ @cook_40397322
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素材は、極力、無農薬・減農薬・オーガニックなものを使い、お砂糖は控えめに、身体に優しく、食べると元気になる食事作りを心がけています。子どもたちや家族にはもちろん、母乳育児中の自分も安心して食べられる食事を作っていきたいです。
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