子どもが大好きな
切ってレンチン&混ぜるだけの簡単ポテトサラダです。
角切りサラダをマセドアンサラダと言うそうです。

このレシピの生い立ち
ある日子どもに「ポテトサラダが食べたい」と言われて
いつも通りマッシュして作ったところ大号泣。
聞いてみると、保育園のポテトサラダは
マセドアンサラダとして出ているそう。
それ以降、我が家のポテトサラダはこれになりました。