ハム・オクラ・しめじが入った炒り玉子豆腐
ハムとオクラとしめじを入れた豆腐を混ぜた卵の炒り玉子
このレシピの生い立ち
豆腐と卵で料理を作りたくて
作り方
- 1
フライパンにごま油をひき石附をおとしてほぐしたしめじを入れる
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- 2
2～3cm角に切ったハムを入れる
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- 3
ヘタを落として小口切りにしたオクラを入れる
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- 4
炒める
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- 5
器に豆腐を入れ泡立て器で混ぜる
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- 6
豆腐が滑らかになったら卵を入れ更に混ぜる
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- 7
白だしと砂糖を加え混ぜる
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- 8
④のフライパンに卵液を入れる
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- 9
かき混ぜながら火を通したら出来上がり
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